今年は、いつもの焼き肉バーベキューに飽きたらず
新しいダッチオーブンと燻製機を購入して
ローストチキンやもつ鍋・パエリア・ステーキ
旅行村から持ち帰った魚たちをスモークしたりと
凄いごちそうのオンパレードで
本当に美味しかったです♪(≧▽≦)
料理人のＳ谷パパさんいつもありがとう(*^_^*)
その中のローストチキンが出来るまでを
画像でお見せいたしましょう（^_-)vブイブイッ
塩胡椒して一晩寝かせた丸鶏を
皮の表面を焼いてから
ダッチオーブンへ入れます。
次に蓋をして上にも炭を並べ約１時間置くと・・・
こんなに良い色に焼けました！
うーんうまそー(^O^)
この肉のたたきも絶品です♪
ステーキの写真も撮ったのに・・・
煙でクモってしまいました＿|￣|○
家ではこんないいヘレ肉食べられないわ(((爆)))
いつものごとく今回も
朝から晩まで食べて飲んで食べて飲んで・・・
エンドレスの案会が続きました(^^ゞ
以前は夜中までしゃべっていたのに
年を重ねた分、皆さん早寝早起きになったわね～ヾ(≧▽≦)ノ
とＳ谷婦人と笑っておりました。
でも、しばらく肉はいらないかも～
あっさりした物が恋しいわ～
胃も弱ってきたかな？（∋_∈）
マキ 2008年08月19日(火)10時24分 編集・削除
すごいねぇ！楽しそうだねぇ！
肉！肉！肉！
おいしそ～～～～♪
私は肉に飢えてます。笑←KIT食べないからね
本格的な料理で本当においしそう！私も食べたい！
楽しい夏を過ごしたんですね♪
夏休みもあと10日になってしまいました。
過ぎてみるとアッという間なんだよねぇ、夏休みって。